El control de cargas estáticas durante la producción del chocolate

Problema

Una taza de chocolate comprende tanto una capa superior de chocolate claro y una capa inferior de chocolate negro. Cuando se inyecta la segunda capa de chocolate en el molde, se pueden producir los siguientes problemas:

• Cuando los dos chocolates se cargan a la misma polaridad, la segunda capa es repelida poderosamente. Esto puede conducir a tener que parar la producción.
• Cuando los dos chocolates se cargan a polaridades opuestas, la segunda capa se llena demasiado rápido. Esto puede conducir a una frontera desigual, estéticamente inaceptable entre las dos capas, dando como resultado altos niveles de residuos.

Solución

Instalación de una barra 929IPS Meech Hyperion neutralizará la carga estática en los moldes y capas de chocolate durante el proceso de llenado. Esto permitirá que la capa de chocolate se asiente proporcionando un acabado estéticamente agradable, al tiempo que reduce la necesidad de desechar el producto.