Contrôle électrostatique dans la production de chocolat

Télécharger  

Problème

Un pot de chocolat se compose d’une couche supérieure de chocolat au lait et une couche inférieure de chocolat noir. Lorsque la deuxième couche est introduite dans le pot, les problèmes suivants peuvent se produire:

  • Si les deux couches sont chargées de la même polarité, la deuxième couche est fortement repoussée. Cela peut conduire à une interruption de la production.
  • Si les deux couches sont chargées des polarités différentes, il est possible que la seconde couche pénètre trop vite. Cela peut conduire à des zones frontalières inégales et disgracieuses entre les deux couches et à volume élevé de rejet.

Solution

En installant une barre Meech Hyperion 929IPS des charges électrostatiques aux pots et aux couches de chocolat sont neutralisés au cours de l’opération de remplissage. Ainsi la couche de chocolat est déposée proprement et fournit une surface esthétiquement agréable tout en réduisant le rejet de produit.

Contrôle électrostatique dans la production de chocolat

 

Problème

Un pot de chocolat se compose d’une couche supérieure de chocolat au lait et une couche inférieure de chocolat noir. Lorsque la deuxième couche est introduite dans le pot, les problèmes suivants peuvent se produire:

  • Si les deux couches sont chargées de la même polarité, la deuxième couche est fortement repoussée. Cela peut conduire à une interruption de la production.
  • Si les deux couches sont chargées des polarités différentes, il est possible que la seconde couche pénètre trop vite. Cela peut conduire à des zones frontalières inégales et disgracieuses entre les deux couches et à volume élevé de rejet.

Solution

En installant une barre Meech Hyperion 929IPS des charges électrostatiques aux pots et aux couches de chocolat sont neutralisés au cours de l’opération de remplissage. Ainsi la couche de chocolat est déposée proprement et fournit une surface esthétiquement agréable tout en réduisant le rejet de produit.