Kontrolle statischer Aufladungen während der Schokoladenproduktion

Aufgabenstellung:

Eine Schokoladentasse besteht sowohl aus einer oberen Schicht heller Schokolade als auch aus einer unteren Schicht dunkler Schokolade. Beim Einspritzen der zweiten Schokoladenschicht in die Form können folgende Probleme auftreten:

  • Wenn die beiden Schokoladen die gleiche Polarität haben, wird die zweite Schicht stark abgestoßen. Dies kann dazu führen, dass die Produktion eingestellt wird.
  • Wenn die beiden Schokoladen mit entgegengesetzter Polarität aufgeladen sind, füllt sich die zweite Schicht zu schnell. Dies kann zu einer ungleichmäßigen, ästhetisch nicht akzeptablen Grenze zwischen den beiden Schichten führen, was zu einem hohen Abfallaufkommen führt.

Lösung

Durch die Installation einer Meech Hyperion 929IPS-Riegel werden statische Ladungen auf den Formen und Schokoladenschichten während des Füllvorgangs neutralisiert. Dadurch kann sich die Schokoladenschicht absetzen und sorgt für ein ästhetisch ansprechendes Finish, während gleichzeitig die Notwendigkeit, das Produkt zu verschrotten, reduziert wird. 

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Kontrolle statischer Aufladungen während der Schokoladenproduktion

 

Aufgabenstellung:

Eine Schokoladentasse besteht sowohl aus einer oberen Schicht heller Schokolade als auch aus einer unteren Schicht dunkler Schokolade. Beim Einspritzen der zweiten Schokoladenschicht in die Form können folgende Probleme auftreten:

  • Wenn die beiden Schokoladen die gleiche Polarität haben, wird die zweite Schicht stark abgestoßen. Dies kann dazu führen, dass die Produktion eingestellt wird.
  • Wenn die beiden Schokoladen mit entgegengesetzter Polarität aufgeladen sind, füllt sich die zweite Schicht zu schnell. Dies kann zu einer ungleichmäßigen, ästhetisch nicht akzeptablen Grenze zwischen den beiden Schichten führen, was zu einem hohen Abfallaufkommen führt.

Lösung

Durch die Installation einer Meech Hyperion 929IPS-Riegel werden statische Ladungen auf den Formen und Schokoladenschichten während des Füllvorgangs neutralisiert. Dadurch kann sich die Schokoladenschicht absetzen und sorgt für ein ästhetisch ansprechendes Finish, während gleichzeitig die Notwendigkeit, das Produkt zu verschrotten, reduziert wird.