Chocolate pegado a los moldes durante la fabricación del chocolate

Problema

El chocolate moldeado generará cargas estáticas. Esto también se transferirá a los moldes. Las cargas estáticas evitarán que el chocolate se desanide del molde añadiendo tiempo adicional de fabricación. 

Solución

Neutralizar los moldes entre cada ciclo de llenado evitará que las cargas electrostáticas se acumulen a un nivel lo suficientemente alto como para causar problemas. Esto se puede lograr utilizando una barra Meech 971 o 915.