Chłodzenie produktu za pomocą kurtyn powietrznych
Zastosowanie
Kurtyny powietrzne wytwarzają ciągłą laminarną warstwę powietrza, która jest często wykorzystywana w przemyśle spożywczym. Kurtyny powietrzne są zwykle używane do schładzania produktów po umieszczeniu ich w piecach i przedmuchaniu pomieszczeń.
Przykład
Producent pojemników z tworzyw sztucznych napotkał poważne problemy podczas usuwania obróbki blacharskiej z przednich i tylnych krawędzi niedawno uformowanych pojemników. Kontenery znajdują się na przenośniku schodkowym zbliżającym się do gilotyny, gdzie usuwana jest obróbka blacharska. Problem występuje z powodu ciepła zatrzymanego w pojemnikach z poprzedniego procesu formowania. Gdy gilotyna przecina obróbkę blacharską, ściany pojemnika zapadają się, co powoduje trzy problemy: wysoki odsetek odrzutów, utratę zysków i wysokie niezadowolenie klientów. Kurtyna powietrzna wciąga dużą ilość powietrza z otoczenia, która jest wystarczająca do schłodzenia kontenerów. Umożliwiło to czyste usunięcie obróbki blacharskiej, jednocześnie zapobiegając możliwości zapadnięcia się ścian kontenera.
Do pobrania